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La Poutine typique Québécoise

La recette originale de la poutine québécoise

Pour 4 personnes

Préparation : 30mn

Vous n'avez pas encore goûté à la délicieuse poutine québécoise ? C'est le moment idéal pour vous lancer et la préparer chez vous. Avec ses frites croustillantes, sa sauce brûne chaude et goûteuse et sa couche de fromage en grains fondant, cette recette est un véritable délice pour les papilles. Vous pouvez personnaliser votre poutine en ajoutant différents ingrédients tels que de la viande de boeuf hachée, des champignons, des oignons et bien plus encore. Alors, sortez vos casseroles et préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique et délicieuse avec la fameuse poutine québécoise.

Ingrédients :

5 pommes de terre (ou plus selon leurs tailles)

1 sachet de mélange à sauce poutine

1 sachet de véritable cheddar en grains Québécois, le fameux fromage à poutine "couic-couic"

Préparation des frites :

Peler les pommes de terre et les couper en bâton

Mélanger les frites dans l’huile puis les déposer sur une plaque de cuisson

Enfourner pendant 20mn à 160° pour la cuisson puis à 190° pendant quelques minutes supplémentaire pour le croustillant

Préparation de la sauce :

Verser le contenu d'un sachet de sauce dans une casserole avec 600 ml d’eau froide

Porter à ébullition en mélangeant avec un fouet constamment

Réduire le feu et laisser mijoter quelques minutes en remuant régulièrement

Dressage de la véritable poutine du Québec

Dans une assiette creuse, déposer les frites puis verser la sauce sur celles-ci et enfin ajouter le fromage en grain.

Si vous aimez le fromage fondu, vous pouvez mettre les frites avant la sauce.

Réalisez facilement une véritable poutine québécoise à la maison avec notre Kit à poutine !

Descriptif

L'origine de la recette de la Poutine

La recette de la poutine trouve son origine dans le Québec rural des années 1950, elle est depuis devenue populaire partout au Québec. Son origine exacte est très controversée car plusieurs localités s'en disputent l’origine !

L’histoire la plus répandue est qu’elle proviendrait d’un restaurant autrefois appelé Le Lutin qui rit à Warwick, dans la MRC d'Arthabaska. Selon la légende, en 1957, un client nommé Eddy Lainesse a demandé au propriétaire Fernand Lachance, de mettre le casseau de fromage et le casseau de frites dans le même sac et le propriétaire aurait répondu : « Ça va faire une maudite poutine », d’où le nom qui veut dire « mixture étrange ».

Profitez de l'hiver pour savourer une poutine québécoise fumante et réconfortante

En conclusion, cuisiner une bonne poutine est une occasion de partager un moment convivial avec des amis ou des proches, autour d'une bonne table.

Nos astuces de préparation !

Utiliser des pommes de terre de type Russet pour les frites

Les couper en bâtonnets et les faire frire deux fois pour une texture croustillante

Assembler la poutine en plaçant les frites dans un plat de service, en ajoutant des morceaux de fromage en grains, en versant la sauce chaude et en laissant reposer pour permettre au fromage de fondre

Optionnellement, ajouter des garnitures comme des lardons ou des oignons frits

Les avis sur le produit La Poutine typique Québécoise

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Lire les avis (771)

Athéna de Quelen

ATHÉNA DE QUELEN

27/01/2023

J’ai découvert la tartinade au sirop d’érable au marché de Noël 2022, j’ai adoré 😍, d’où ma commande. Une livraison plutôt rapide, avec un colis très bien protégé, aucune casse. Bonne année à vous aussi 😉 Mr Valentin 😊

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Coline Benres

COLINE BENRES

06/08/2022

Le Canada livré à votre porte grâce à Saveurs à l’érable ! Une entreprise très sérieuse, un super accueil à leur dépôt de stockage, un large choix de produits du Québec. Merci beaucoup à toute votre équipe, à bientôt 👋

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Yves Olivier

YVES OLIVIER

12/10/2022

Bon contact,envoi très rapide et conforme.

Je recommande vivement.

Audrey Jubinville

AUDREY JUBINVILLE

09/03/2023

Le kit à poutine est incroyable, fromage de coaticook authentique, j'ai fait ma meilleure poutine avec eux!

Maeliss Oliveira

MAELISS OLIVEIRA

28/08/2022

Découverts à la foire aux vins de Colmar. Une équipe au top : accueillants, sympathiques avec un large choix de produits. Une dégustation très enrichissante. De plus, la livraison est super rapide, le colis bien fait et c’est toujours un plaisir de commander sur ce site.

Lire la suite

Virginie Thuillet

VIRGINIE THUILLET

08/08/2022

Quand tu rentres chez toi et que tu as ça qui t’attends…. Comment ne pas être heureuse… un petit bout de Canada me parvient malgré la distance… un dépaysement total et u bien-être absolu … qui me ramène chez moi il y a quelques années.. avec une super équipe et un super service client aussi… merci Saveurs à l'érable

Foncez commander dessus leur fabuleux site ❤️❤️

Commande reçue en 48h 👍❤️

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Helene Hebert

HELENE HEBERT

17/07/2023

Reçu" en temps et en heure" avec un petit mot sur le carton !! Trop gentil !!

Comme d'habitude rien à redire sauf

... encore !

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